Gulasj
Til en stor gryte trenger du:
|
Slik gjør du:
- Fres løk i en kjele til løken er myk og blank. Rør inn paprikapulver til det har blandet seg godt. Hell deretter over ca 1 liter kjøttkraft. Tilsett deretter hvitløk, tomater, chilli og karve.
- Varm margarin i en panne og brun kjøttet i flere omganger og bland kjøttet inn i gryta etter hvert som det blir ferdig. Kok gjerne ut stekepannen mellom hver steking og hell over i gryta.
- Fyll etter med tilstrekkelig kjøttkraft slik at det er ca. 1 1/2 liter væske til sammen.
- La gryten småkoke i ca 4 timer under lokk, eller til kjøttet er mørt. Smak til med salt og pepper.
- Ønsker du å lage en fyldig suppe kan du tilsette potet- og gulrotterninger den siste timen av koketiden.